Secreto – Gerijpt

 5,50 incl. BTW

Dit product is per 2 stuks vacuüm verpakt met een totaal gewicht tussen de 400 en 500 gram en na het rijpingsproces gelijk ingevroren.

✓ Op voorraad
  • Top kwaliteit en service al sinds 1957
  • Eerlijke prijs/kwaliteit
  • Verzonden met Trunkrs voor de beste versgarantie
Gratis verzending
Verzending € 6,95
Vanaf € 150,- GRATIS
Verse producten
Vers of bevroren?
Maximaal 14 uur onderweg
Eerlijke prijs/kwaliteit
Eerlijke prijs/kwaliteit
Daar wordt iedereen blij van!
Helpdesk binnen 24 uur
Helpdesk helpt je
Online of telefonisch

Secreto ligt op het rug spek van het varken en het betekent ‘geheim’ in het Spaans. Het is een verborgen stukje vlees en daar heeft het de naam aan te danken: secreto is een van de best bewaarde geheimen.

Bereidingsadvies
Aan dit prachtige stuk vlees moet u niet te veel willen doen. Het lekkerste is dan ook om de Secreto zonder marinade direct te grillen. De barbecue heeft hierbij een temperatuur van 250 °C. Afhankelijk van de dikte van het vlees grilt u het vlees 6-8 minuten in totaal. Serveer het vlees lekker rosé en voeg pas na het grillen peper en zout toe. Als u van te voren zout, krijgt hij iets meer korst.

Bereidingsadvies BBQ:

  1. Maak je barbecue klaar voor direct grillen op 200-225°C.
  2. Haal de Secreto uit de verpakking en dep droog met keukenpapier.
  3. Snij eventueel loshangende stukjes weg. Laat het vet zitten, dat is straks het lekkerste
  4. Smeer het vlees in met olie en bestrooi ruim met peper en zout.
  5. Leg het vlees op de barbecue en grill het totdat het een kerntemperatuur van 60°C (medium) heeft, ongeveer 4 minuten per kant.
  6. Haal de Secreto van de barbecue en laat 5 minuten rusten onder aluminiumfolie.

Bestrooi eventueel nog met wat grof zeezout en snij de Secreto in mooie dunne plakken

Extra informatie

Gewicht 450 g
Aanlevering

Bevroren

Gewicht

500 gram

Categorieën
Artikelnummer 325

Ingrediënten & Voedingswaarden

(100%) varkensvlees.

Allergenen:
Varkensvlees

Voedingswaarde per 100 gram

Energie (kJ) 845
Energie (kcal) 203
Vetten (g) 13,6
waarvan verzadigd (g) 5,3
Koolhydraten (g) 0,0
waarvan verzadigd (g) 0,0
Eiwitten (g) 20,2
Zout (g) 0,13

Recepten

Er zijn nog geen recepten voor dit product.

Bekijk alle recepten
Wat vinden onze klanten?

Heerlijke een bbq gehouden met de mooi producten van Beimer. De nieuwe website is een verademing als het om bestellen gaat. Wij zijn fan.

Pieter Veenstra Breda

Mooi familiebedrijf met hele goede prijs kwaliteit verhouding. Ook de winkels zijn een feestje om naartoe te gaan.

Margot Droste Enschede

Sinds wij Beimer ontdekt hebben bestellen wij hier eigenlijk bijna al ons vlees. Het wordt heel netjes en koel verpakt en kan zo door de vriezer in. Goede prijzen en top service!

Duncan de Vries Losser

Een mooie combinatie van top kwaliteit vlees. Goed verpakt en altijd even vers. Het hele concept spreekt mij enorm aan en de website is ook zeer makkelijk. Aanrader!

Gerben Hilbrink Enschede