Maminha / Tri tip
€ 21,00 incl. BTW
We pakken hiervoor de fabriekssnit die wordt geselecteerd op de gewichtsklasse 1 t/m 1,5 kg. Dit stuk vlees wordt uit het deel bovenop de achterpoot gesneden.
- Top kwaliteit en service al sinds 1957
- Eerlijke prijs/kwaliteit
- Verzonden met Trunkrs voor de beste versgarantie
Veel mensen hebben wel van de Picanha gehoord, maar Beimer heeft ook de Maminha in het assortiment.
De Maminha, of Tri tip op zijn Amerikaans, is het meest populaire stukje vlees in het vlees gekke Brazilië. Ook in Nederland wint dit stukje vlees steeds meer aan populariteit. In Nederland wordt dit vleesdeel ook wel “het Liesstuk” of “de ezel” genoemd, met andere woorden de heupen en achterdelen.
Het is een zeer veelzijdig stuk vlees dat heel geschikt voor de BBQ (kolen of gas). Het kan worden gegrild als een steak, maar ook low en slow worden bereid voor bijvoorbeeld een stoofpotje.
Extra informatie
Gewicht | 1100 g |
---|---|
Aanlevering | Vers/vacuüm |
Gewicht | 1100 gram |
Categorieën | Rundvlees |
Artikelnummer | 931 |
Ingrediënten & Voedingswaarden
100% rundvlees
Geen Allergenen
Voedingswaarde per 100 gram
Energie (kJ) | 900 |
Energie (kcal) | 215 |
Vetten (g) | 15,0 |
waarvan verzadigd (g) | 5,7 |
Koolhydraten (g) | 0,0 |
waarvan verzadigd (g) | 0,0 |
Eiwitten (g) | 18,6 |
Zout (g) | 0,17 |