Sukade
€ 14,50 incl. BTW
- Top kwaliteit en service al sinds 1957
- Eerlijke prijs/kwaliteit
- Verzonden met Trunkrs voor de beste versgarantie
De sukade is al door onze slager geportioneerd in mooie 1 persoons lappen.
Met de sukade kunt u meerdere kanten op, u kunt van sukade stoofvlees maken maar ook een geweldige biefstuk.
Wat de sukade typeert is de zeen of pees die er dwars door heen loopt, daaraan heeft hij ook de naam te danken. Het is ook door deze pees dat het vlees bekend staat als stoofvlees.
De sukade als biefstuk nuttigen?
Dat kan ook, maar dan moet je een heel deel hebben, dat nog niet geportioneerd is. Splits het vlees overdwars langs de dikke pees in het midden, snij hierbij alle vliezen en pezen weg zodat er alleen mals vlees overblijft. De overgebleven platte lap zie er eruit als de onderkant van een strijkijzer en dankt hier ook zijn naam aan: ‘flat iron steak’.
Extra informatie
| Gewicht | 1000 g |
|---|---|
| Aanlevering | Vers/vacuüm |
| Categorieën | Rundvlees |
| Artikelnummer | 889 |
Ingrediënten & voedinswaarden
100% rundvlees
Geen allergenen.
Voedingswaarde per 100 gram:
| Energie (kJ) | 732 |
| Energie (kcal) | 175 |
| Vetten (g) | 10,0 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,9 |
| Koolhydraten (g) | 0,0 |
| waarvan suikers (g) | 0,0 |
| Eiwitten (g) | 20,0 |
| Zout (g) | 0,17 |