Diamanthaas
€ 19,60 incl. BTW
De diamanthaas wordt in Nederland als biefstuk behoorlijk onderschat. In onze online slagerij koopt u de diamanthaas in vacuümverpakkingen van 700g tot 1000g
- Top kwaliteit en service al sinds 1957
- Eerlijke prijs/kwaliteit
- Verzonden met Trunkrs voor de beste versgarantie
De diamanthaas is in Nederland, behalve in restaurants, als biefstuk tamelijk onbekend. In de volksmond wordt het ook wel Jodenhaas genoemd.
Dit vinden wij van slagerij Beimer in Enschede ontzettend zonde! Dit mooie stuk vlees is namelijk een ware traktatie voor de échte fijnproever. De diamanthaas is afkomstig van de bovenkant van het schouderblad van een koe en is hierdoor ontzettend mals. In onze online slagerij koopt u de diamanthaas in vacuümverpakkingen van 700 tot 1000 gram.
De bereiding van een lekker malse diamanthaas
Een diamanthaas kunt u net als een bavette op verschillende manieren bereiden. Denk hierbij aan garen in de oven, heerlijk grillen op de barbecue of bakken in een pan. Breng de biefstuk op smaak met een marinade, dry-rub of gebruik gewoon wat peper of zout. Het vlees komt het beste tot zijn recht wanneer u het rare tot medium rare bakt. Zo blijft het vlees mals en smaakvol. Wilt u écht uitpakken tijdens het koken? Gebruik dan de puntjes van de dit vlees voor zelfgemaakte carpaccio of maak een heerlijke Beef Wellington.
Extra informatie
| Gewicht | 900 g |
|---|---|
| Aanlevering | Vers/vacuüm |
| Gewicht | 1000 gram |
| Categorieën | Rundvlees |
| Artikelnummer | 934 |
Ingrediënten & Voedingswaarden
100% rundvlees
Geen allergenen
Voedingswaarde per 100 gram:
| Energie (kJ) | 506 |
| Energie (kcal) | 121 |
| Vetten (g) | 3,0 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,5 |
| Koolhydraten (g) | 0,0 |
| waarvan suikers (g) | 0,0 |
| Eiwitten (g) | 22,0 |
| Zout (g) | 0,17 |