Carpaccio

 18,50 incl. BTW

amchtelijk geproduceerd Carpaccio, gemaakt van de dunne lende, verdeeld in 12 porties van 80 gram, zodat het makkelijk per portie te ontdooien en serveren is.

✓ Op voorraad
  • Top kwaliteit en service al sinds 1957
  • Eerlijke prijs/kwaliteit
  • Verzonden met Trunkrs voor de beste versgarantie
Gratis verzending
Verzending € 6,95
Vanaf € 150,- GRATIS
Verse producten
Vers of bevroren?
Maximaal 14 uur onderweg
Eerlijke prijs/kwaliteit
Eerlijke prijs/kwaliteit
Daar wordt iedereen blij van!
Helpdesk binnen 24 uur
Helpdesk helpt je
Online of telefonisch

Carpaccio zoals carpaccio bedoeld is.

In de regel wordt in de massa productie van Carpaccio gebruik gemaakt van de Achtermuis of zijlende van het Rund, simpelweg omdat dit relatief goedkops grondstoffen zijn.

Bij Beimer doen we dit niet. In tegenstelling tot de meeste Carpaccio producenten, produceert Beimer hun carpaccio op de traditionele manier van de dunne lende. We verdelen de Carpaccio in “bordgrootte porties van 80 gram met daartussen een cellofaan, zodat er makkelijk per portie kan worden ontdooit en uitgeserveerd. Per doos zijn er 12 porties, twee plastic “zakken” met daarin 6 porties.

Carpaccio is in 1950 bedacht door Giuseppe Cipriani, de eigenaar van Harry’s baar. Dit was destijds een hippe bar met veel beroemde stamgasten als Charlie Chaplin en Ernest Hemingway. Ciprinai bedahct de carpaccio schotel en ontleende de naam van Vittore Carpaccio, en schilder die vaak een diep rode kleur in zijn schilderijen gebruikt.

Er zijn in de loop van de tijd vele varianten op het gerecht ontstaan, met, in plaats van de rundvlees, ingrediënten als rauwe tonijn, marlijn, biet, zalm en kalfsbiefstuk. Daarbij zijn niet meer de kleuren van het gerecht, die het gerecht de naam gaven, leidend, maar het feit dat de ingrediënten zeer dun gesneden zijn.

Extra informatie

Gewicht 960 g
Aanlevering

Bevroren

Gewicht

960 gram

Categorieën ,
Artikelnummer 214

Ingrediënten & voedinswaarden

100 % rundvlees

Geen allergenen.


Voedingswaarde per 100 gram:

Energie (kJ) 506
Energie (kcal) 121
Vetten (g) 3,0
waarvan verzadigd (g) 1,5
Koolhydraten (g) 0,0
waarvan suikers (g) 0,0
Eiwitten (g) 22,0
Zout (g) 0,17

Recepten

Er zijn nog geen recepten voor dit product.

Bekijk alle recepten
Wat vinden onze klanten?

Heerlijke een bbq gehouden met de mooi producten van Beimer. De nieuwe website is een verademing als het om bestellen gaat. Wij zijn fan.

Pieter Veenstra Breda

Mooi familiebedrijf met hele goede prijs kwaliteit verhouding. Ook de winkels zijn een feestje om naartoe te gaan.

Margot Droste Enschede

Sinds wij Beimer ontdekt hebben bestellen wij hier eigenlijk bijna al ons vlees. Het wordt heel netjes en koel verpakt en kan zo door de vriezer in. Goede prijzen en top service!

Duncan de Vries Losser

Een mooie combinatie van top kwaliteit vlees. Goed verpakt en altijd even vers. Het hele concept spreekt mij enorm aan en de website is ook zeer makkelijk. Aanrader!

Gerben Hilbrink Enschede