Beimer Wagyu Picanha
€ 239,95 incl. BTW
100% volbloed Wagyu, afgemest op eigen bodem. Geportioneerd, gevacumeerd en ingevroren in eigen fabriek.
- Top kwaliteit en service al sinds 1957
- Eerlijke prijs/kwaliteit
- Verzonden met Trunkrs voor de beste versgarantie
1 op voorraad
De Picanha wordt in Nederland ook wel het staartstuk genoemd. Om precies te zijn bevindt het vlees zich achteraan op de rug van het rund vlak aan de staart. Dit deel van het rund is weinig in beweging, waardoor het werkelijk zo mals als boter is. Het vlees heeft de vorm van een driehoek, een prachtige rode kleur en een mooie dikke vetkap. Bij Beimer wordt Picanha rechtstreeks van de productie band vacuüm verpakt hier door geven wij u zelf de kans om het te laten rijpen en portioneren hoe u het zelf het liefst ziet.
Een mooi stuk picanha kopen voor op de barbecue is onmisbaar voor echte BBQ-liefhebbers. Net als de Maminha, kun je de Picanha ook op verschillende manieren bereiden. Je kunt het hele rundvlees deel ineen keer bereiden, maar het is ook uitermate geschikt om (picanha) steaks van te maken of zelfs spiesjes. De picanha is voorzien van een dikke vetkap, die tijdens de bereiding veel smaak meegeeft aan de Picanha. Hou je niet van dat vet, snij het dan pas NA de bereiding van het vlees, zodat deze extra smaaksensatie niet verloren gaat.
Daarom kunt u bij de ambachtelijke internetslagerij van Beimer in Enschede terecht voor het kopen van een stuk picanha voor op de barbecue. Picanha wordt ook wel het staartstuk genoemd en is afkomstig van de platte bil, net onder de staart van een koe. Dit vlees is heerlijk mals, heeft een fijne draad en is een ware smaakbom!
Extra informatie
| Gewicht | 2020 g |
|---|---|
| Aanlevering | Bevroren |
| Gewicht | 2000 gram |
| Categorieën | Beimer Wagyu, Specials |
| Artikelnummer | N/B |
Ingrediënten & Voedingswaarden
100% Wagyu rundvlees
Geen allergenen.
Voedingswaarde per 100 gram:
| Energie (kJ) | 732 |
| Energie (kcal) | 175 |
| Vetten (g) | 10,0 |
| waarvan verzadgid (g) | 3,9 |
| Koolhydraten (g) | 0,0 |
| waarvan verzadgid (g) | 0,0 |
| Eiwitten (g) | 20,0 |
| Zout (g) | 0,17 |
