Biefstuk
€ 6,75 – € 7,95 incl. BTW
Kogelbiefstuk, vers van de productieband geselecteerd, daarna gerijpt en ten slotte geportioneerd, per 2 stuks verpakt en ingevroren.
Kogelbiefstuk komt uit de bil van de koe. Om precies te zijn uit de kogel van het bovenbeen van de koe, vandaar ook de naam. Kogelbiefstuk is mals vlees, de spieren in het vlees zijn namelijk kort. Het vlees is na ossenhaas en lendes het meest malse vlees van de rund.
Kogelbiefstuk heeft, net als “gewone” biefstuk, een korte draad en een zeer malse structuur en is dus vooral geschikt om snel en heel heet te bakken of te grillen. Kogelbiefstuk is prima te combineren met allerlei sauzen en bijgerechten. Zoekt u inspiratie? Wellicht vind u deze bij één van onze recepten.
Extra informatie
| Gewicht | 320 g |
|---|---|
| Aanlevering | Bevroren |
| Gewicht | 320 gram, 360 gram |
| Categorieën | Rundvlees |
| Artikelnummer | 76000 |
| Artikelnummer | 76180 |
| Artikelnummer | 76160 |
Ingrediënten & voedinswaarden
98% rundvlees (EU), water voedingszuur (E330)
Geen allergenen.
Voedingswaarde per 100 gram:
| Energie (kJ) | 446 |
| Energie (kcal) | 106 |
| Vetten (g) | 1,8 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,7 |
| Koolhydraten (g) | 0, |
| waarvan suikers (g) | 0,0 |
| Eiwitten (g) | 22,4 |
| Zout (g) | 0,12 |