Tournedos
€ 6,95 – € 69,75 incl. BTW
Vers ingevroren Tournedos. Na rijping geportioneerd, vacuüm verpakt en ingevroren.
De tournedos is het vlees uit het middelste gedeelte van de ossenhaas. Dat is ook gelijk het meest malse deel van de ossenhaas. Het worden ook wel de biefstukken van de haas genoemd. De Tournedos zijn het neusje van de zalm onder de biefstukken, heerlijk zacht.
Hoe garanderen we de kwaliteit?
We selecteren de mooiste Ossenhazen, laten deze even rijpen, gaan ze dan portioneren, vacuüm trekken en invriezen. Van het middelste deel snijden we dan de tournedos. Met dit proces garanderen we dat u een heerlijk stukje kwaliteitsvlees in huis haalt.
Ondanks dat het dus diepvries is, is het wel supervers ingevroren en zul je dit ook merken na het ontdooien.
Extra informatie
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Aanlevering | Bevroren |
| Gewicht | 150 gram, 180 gram, 1600 gram, 200 gram, 480 gram |
| Categorieën | Rundvlees |
| Artikelnummer | N/B |
| Artikelnummer | 73200 |
| Artikelnummer | 73201 |
| Artikelnummer | 73150 |
| Artikelnummer | 73180 |
| Artikelnummer | 76120 |
Ingrediënten & Voedingswaarden
98% rundvlees, water, citroenzuur (E330)
Geen allergenen.
Voedingswaarde per 100 gram:
| Energie (kJ) | 479 |
| Energie (kcal) | 114 |
| Vetten (g) | 2,3 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,9 |
| Koolhydraten (g) | 0,0 |
| waarvan suikers (g) | 0,0 |
| Eiwitten (g) | 23,2 |
| Zout (g) | 0,12 |